Соковитий пиріг з вишнею на сметані
У багатьох людей випічка з цією ягодою відноситься до числа улюблених. І дійсно, пиріг на сметані, за рецептом, запропонованим нижче, має злегка кислуватий, освіжаючий смак. Залишитися байдужим точно не вийде.
Покроковий рецепт полягає в наступному:
З вишні (300 г) витягують кісточки.
У миску наливають сметану (1 ст.), розбивають 2 яйця, додають склянку цукру, борошно (2 склянки) і соду (1 ч. л.). Замішують тісто.
Додають трохи рафінованої олії (2 ст. л.).
Тісто знову перемішують і виливають у форму.
Зверху викладають вишні. Їх слід трохи втопити в тесті, а потім присипати цукром.
Випічка готується 30 хвилин при 180°C, а потім ще 20 хвилин при 160°С.
Смачний пиріг з ягодами
Приготувати його можна і з полуницею та чорною смородиною, малиною. В якості наповнювача для цього смачного пирога на сметані підійдуть навіть волоські горіхи. Рецепт приготування складається з декількох кроків:
Розтоплене масло (100 г) збивають віночком з цукром (1 ст.), 2 яйцями, ваніліном і сіллю (½ ч. л.).
Додають борошно (1,5 ст.) з розпушувачем і содою (по 1 ч. л.).
В останню чергу в тісто вводять сметану (1 ст.).
Вимиту і підсушену на рушник чорну смородину (1 ст.) перемішують з цукром.
У підготовлену форму вилити половину тіста, зверху викладають ½ частину ягід. Вони повинні трохи опуститися на дно.
Потім виливають тісто і викладають ягоди.
У розігріту духовку пиріг відправляється рівно на 1 годину. Як тільки він трохи охолоне, можна розрізати на порційні шматочки і подавати до столу.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
