Грибний суп-пюре з грінками
Його можна готувати як з замороженими, так і зі свіжими грибами. Головне – використовувати якісну продукцію, без ознак гнилі. Ніжний суп-пюре з білих грибів – це оптимальний варіант ситного обіду в самий розпал грибного сезону. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
- Свіжі гриби (можна використовувати печериці або боровики) – 400 грам.
- Цибуля.
- Морква свіжа.
- Картопля – 300 грам.
- Сир плавлений – 200 грам.
- Куркума – буквально половина чайної ложки (для насиченого кольору).
- 1-2 штучки лаврового листа.
- Перець білий горошком.
- 1 ложка пшеничного борошна вищого сорту.
- Масло вершкове для смаження.
- Сіль і спеції.
- Батон для грінок (2 скибочки).
Грибний суп-пюре з білих заморожених грибів готується дуже просто. Пригостити своїх домочадців смачним і ситним обідом можна буквально через годину після того, як будуть зібрані всі необхідні продукти.
