Сьомга з картоплею
Радимо приготувати рибу за таким рецептом — сьомга у фользі з картоплею в духовці. Приготоване таким чином страва стане ідеальним варіантом для обіду або вечері, адже саме такий овоч, як картопля, як не можна краще розкриває смак цієї риби. Нам буде потрібно:
- 400 г філе;
- 500 г картоплі;
- зелень;
- дві ст. л. соєвого соусу;
- 50 г сл. масла;
- перець і морська сіль.
Спосіб приготування
Насамперед промиваємо філе, маринуємо шматочки сьомги в соєвому соусі, додавши до неї трохи солі і перцю. Бульби картоплі чистимо, миємо, після чого нарізаємо довільно, зелень дрібно шаткуємо. Для приготування нам знадобиться рукав для запікання, у нього кладемо картоплю таким чином, щоб у нас вийшла подушка для риби. На шматочки картоплі поміщаємо філе сьомги, яке рясно посипаємо зеленню. Рукав гарненько закриваємо і міцно зав’язуємо, перед тим як відправити в духовку, в якій наша страва буде нудиться протягом 25 хвилин при 180°C. На приготування картоплі і сьомги в духовці у фользі час витрачається приблизно однакова. Якщо хочете, щоб вийшла апетитна рум’яна кірочка, за 10 хвилин до закінчення запікання слід розрізати пакет і відкрити його. При подачі блюдо радимо прикрасити часточками лимона.
