Соус на молоці з сиром
Любителям оригінальних ароматів обов’язково сподобається сирний соус для голубців. Його краще готувати в каструлі з товстими стінками або сотейнику. Для приготування такої суміші знадобляться не зовсім звичайні компоненти:
- 400 мл молока;
- 40-50 г борошна;
- 2 г гірчичного порошку;
- ½ Чайної ложки кисло-солодкого вустерського соусу;
- 100 г вершкового масла;
- 80 г твердого сиру.
В даному випадку процес буде дещо іншим:
Цей соус бажано подавати гарячим. З-за наявності сиру при охолодженні він буде швидко загусати.
