Приготування
Нут замочуємо на цілу ніч у воді, а курагу і інжир в коньяку (апельсиновому соку). На наступний ранок нут, а також інжир з курагою пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо за допомогою блендера. В отриману масу додаємо мед і цедру лимона, перемішуємо і скачуємо кульки завбільшки з волоський горіх. Обвалюємо кульки на свій розсуд в подрібненому шоколаді, крихті волоського горіха або в суміші, що складається з какао, кориці і мускатного горіха.
