Салат «Акварель»
Для цієї страви нам знадобляться такі компоненти:
- 4 кілограми зелених томатів;
- кілограм червоного солодкого перцю;
- кілограм ріпчастої цибулі;
- півсклянки солі;
- кілограм моркви;
- стакан цукру;
- 2 склянки олії.
Всі овочі потрібно гарненько промити, цибулю, перець і моркву очищаються, всі разом нарізати соломкою. Помідори потрібно нарізати півкільцями або кільцями. Після помістіть всі овочі в широку миску і ретельно перемішайте їх.
Додайте до суміші трохи солі, знову все перемішайте і накрийте тару чистою матерією, щоб салат міг настоятися протягом шести годин. По закінченні цього часу потрібно злити отриманий сік.
На сковороду налийте олію і дочекайтеся, поки закипить. У нього тепер можна додати салат, цукор і ретельно все перемішати. Розкладіть Салат по підготовленим очищеним банкам. Стерилізуйте їх 20 хвилин, після чого закривайте банки.
Як бачите, це дуже прості і легкі в приготуванні рецепти.
Приклавши зовсім небагато зусиль влітку, одним зимовим вечором ви будете насолоджуватися смачним і корисним стравою.
Такі вітамінні салати сподобаються вам і вашій родині! Більш того, ви і самі можете придумати рецепт на власний розсуд.
