Фунчоза по-корейськи
Такий яскравий і оригінальний салат найкраще подати на святковий стіл. Причому готувати його можна за день до заходу, що добре економить час господині. А постояв в холодильнику, цей салат тільки просочиться смаками всіх продуктів.
Потріть на тертці для корейської моркви болгарський перець (жовтий і червоний), огірок, морква. Мнемо овочі руками і додаємо до них трохи солі і цукру. Цибулину і 3 зубчики часнику подрібнюємо і обсмажуємо з додаванням соєвого соусу і рисового оцту (по ложці), а також коріандру і паприки (по щіпці). Коли цибуля і часник обсмажаться, до них потрібно додати овочі, готову фунчозу і соєвий соус. Для смаку можна додати і трохи паприки. Готову страву відправляємо в холодильник настоятися.
