Китайський салат з локшини з яловичиною
Всі страви з фунчозы пікантні і незвичайні, але цей салат особливо сподобається людям, які люблять нестандартні рішення.
Готуємо: 2 цибулини наріжте півкільцями, 1 моркву – тонкою соломкою, півкілограма яловичини – соломкою товстіший. Кожен з продуктів потрібно обсмажити окремо.
З трьох збитих яєць зробіть три млинчика і наріжте їх смужками. Пучок зеленого цибулі крупно нарізати, обсмажити на розпеченій сковороді протягом 30 секунд і скласти в миску з морквою, цибулею, м’ясом і яєчними млинцями. Окремо слід обсмажити і порізаний болгарський перець. Ось таке оригінальне блюдо з фунчозы. Рецепт, звичайно, непростий, зате страва може виконувати як функцію салату, так і функцію другого.
Готову фунчозу потрібно порізати ножицями і змішати з іншими інгредієнтами. У страву покладається влити третину склянки білого оцту. Тільки не робіть це різко, краще додавати оцет по чайній ложці і відразу перемішувати салат.
