Салат з фунчозы з морквою
Найпопулярніші страви з рисової локшини – це різноманітні салати. Цей пікантний салат простий у приготуванні, його смак незвичайний, а вид аппетитен.
Натріть 2 моркви на крупній тертці, посоліть і пам’ятайте руками, щоб з’явився сік. Додайте 2 подрібнених зубчики часнику, 1 чайну ложку оцту і спеції для приготування моркви по-корейськи.
Все змішайте і приберіть в холодильник. Один баклажан почистіть, наріжте шматочками і обсмажте. Готову локшину наріжте ножицями і змішайте з овочами, не забувши додати соєвий соус. Салат слід подавати на стіл, коли фунчоза вже охолоне.
Багатьом цікаво, з чого роблять фунчозу. Припущення, що лише з рисового борошна, в корені невірно. Локшину також роблять з крохмалю кіноа, бобів, маніоки й інших рослин. Вживаючи продукт часто, можна зміцнити нервову систему, поліпшити стан шкіри і кишечника, очистити судини, запобігти розвитку онкологічних захворювань.
