Рецепт приготування фунчозы з куркою і овочами
Скляна локшина добре гармонує з овочами і куркою, тому таке блюдо можна приготувати не тільки на обід, але і на святкову вечерю. Для приготування фунчозы зробіть соус. У мисці з’єднайте 6 ложок соєвого соусу, 4 натертих зубчики часнику, ложку тертого кореня імбиру, 2 ложки устричного соусу, 2 ложки білого вина (а якщо є, то рисового), сіль, перець. Соус вийде гострим, але для азіатської кухні це типово.
Курячу тушку обробити, залийте соусом і тушкуйте 15 хвилин. Потім додати почищені і порізані овочі: морква, цибуля і картопля.
Також знадобляться гриби (гливи або печериці). Коли продукти приготуються, додайте до них фунчозу, по ложці кунжутного масла і самого кунжуту, порізану зелену цибулю. Потім блюдо ще 5 хвилин і знімайте з вогню. Фунчоза з куркою і овочами готова!
