Салат з кальмарів
На святковому столі у багатьох сім’ях можна зустріти салат з кальмарів з яйцем. Готувати його дуже швидко, так що навіть якщо гості вже на порозі, ви все одно зможете встигнути їх порадувати цим смачним і оригінальним стравою.
Для приготування салату з кальмарів з яйцем нам буде потрібно:
- два великих кальмара;
- три курячих яйця;
- 40 грамів салатного лука;
- дві столові ложки майонезу;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Для цього салату можна використовувати заморожених кальмарів. Розморозивши їх, потрібно обов’язково зняти плівку і вичистити всі нутрощі. Яйця відварюємо протягом восьми хвилин, після остуджуємо їх у холодній воді, щоб було легше чистити їх від шкаралупи.
Ріжемо великими кубиками яйця, а от салатний цибулю, навпаки, нарізаємо як можна дрібніше, очищених кальмарів ще хвилину варимо в підсоленій воді. Даємо їм час остудитися. Нарізаємо їх так само грубо, як і яйця.
Всі інгредієнти складаємо у велику тарілку, солимо, перчимо, заправляємо майонезом щедро. Ретельно перемішуємо. Готовий салат можна подавати на стіл відразу після приготування.
