Що робити з замороженим кальмаром?
У вітчизняних магазинах найчастіше можна зустріти молюсків в замороженому вигляді. Це не повинно вас анітрохи бентежити, існує величезна кількість рецептів, які допоможуть вам вирішити, що приготувати із замороженого кальмара. Багатьох приваблюють фаршировані тушки кальмарів. Для їх приготування потрібно взяти:
- очищені тушки кальмарів;
- варений рис, який буде потрібно для начинки;
- морква;
- цибуля;
- твердий сир;
- жирні вершки;
- сіль.
Кількість інгредієнтів залежить від того, скільки фаршированих тушок кальмарів ви збираєтеся приготувати, на скільки гостей розраховуєте.
Моркву і цибулю обсмажте на сковорідці, рис зваріть, а твердий сир потріть на дрібній тертці. Вершків повинно бути стільки, щоб начинка не вийшла занадто рідкою.
Всі інгредієнти змішайте і фаршируйте начинкою тушки кальмарів. Отриманий напівфабрикат слід загорнути у фольгу, а потім відправити в духовку.
Духовку попередньо розігрійте до температури 180 градусів. Тушки кальмарів посипте тертим сиром і запікайте протягом десяти хвилин. Тепер ви гарантовано знаєте, що приготувати із замороженого кальмара.
