Дієтичний пиріг з сухофруктами
Стакан вівсяних пластівців змішайте з такою ж кількістю кефіру. Нехай суміш постоїть 10 хвилин для набухання. Додайте щіпку солі, 250 г сиру і 150 г різних сухофруктів (курага, фініки, чорнослив), попередньо замочених в холодній воді. 1 ч. л. соди погасите лимонним соком. Вбийте в масу 1 яйце, перемішайте. Викладіть в силіконову форму без жиру і відправляйте в духовку на 40 хвилин при температурі 200 оС. Вживати такий пиріг рекомендується в першій половині дня.
