Торт «П’яна вишня»
Пропонуємо вам вивчити ще один чудовий рецепт торта бісквітного зі збитими вершками. У класичному варіанті цього десерту використовується масляний крем. Ми пропонуємо вам виготовити його з вершковим. Візьміть:
- 100 г цукру;
- пару ложок какао;
- 120 г борошна;
- чотири яйця;
- половину пакетика розпушувача.
В цьому випадку крем для торта зі збитими вершками стряпайте з таких продуктів:
- 300 г вишні;
- 250 г вершків;
- 150 г пудри;
- 100 г коньяку.
Для прикраси візьміть 40 р масла, плитку шоколаду і вишні коктейльну. Цей домашній торт зі збитими вершками готуйте так:
Спечіть класичний бісквіт з какао. Для цього збийте з цукром яйця в міцну піну, з’єднайте суміш з просіяного борошном, розпушувачем, какао. Вилийте у форму і випікайте до готовності.
П’яну вишню необхідно готувати за добу до створення торта. Для цього залийте ягоди коньяком, засипте цукром і перемішайте. Після злийте сироп.
Для створення крему збийте пудру з вершками.
Бісквіт розрізати на дві частини – тонку кришку і основу. З нижньої частини видаліть м’якоть, залишаючи краї і дно товщиною по 1 див. Кришку з основою просочіть алкогольних соком, який від вишні залишився.
Змішайте з вершковим кремом ягоди, частиною бісквітної крихти і заповніть нішу в коржі. Поверніть кришку на місце.
Розтопити шоколад з маслом, намажте торт з усіх боків.
Обсипте боки вироби залишилася крихтою, застроміть коктейльні вишні зверху.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
