Як приготувати бананові вафлі?
Розігрійте вафельницю. Змішайте борошно, цукровий пісок, сіль, розпушувач і мускатний горіх.
Збийте яєчні жовтки в іншій мисці з молоком і ваніллю. Перемішайте з борошняною сумішшю до повного об’єднання. Потім додайте пюре з бананів і вершкове масло, змішайте до однорідної консистенції тіста.
Викладаючи масу невеликими порціями, посмажте вафлі в домашніх умовах у вафельниці. Готовий десерт посипте кружечками банани і полийте будь-яким сиропом або розплавленим шоколадом. Можна також використовувати збиті вершки.
Пряні вафлі з горіхами
Будь-які вафлі можна приготувати великими партіями, а потім покласти в щільні пакети і заморозити. А якщо зробити цей десерт пряним і ароматним, таке зберігання ніяк не позначиться на смаку. Нижче представлений рецепт, який об’єднує в собі технологію приготування декількох солодких виробів. Для нього вам знадобиться:
- 1 ч. ложка оцту білого;
- 3/4 склянки сколотин або молока;
- півтора склянки білого борошна;
- 1 чайна ложка порошку для випічки;
- 1 чайна ложка харчової соди;
- 2 ложки (чайні) меленого імбиру;
- 1,5 чайної ложки меленої кориці;
- щіпка солі;
- півсклянки цукру коричневого;
- 1 велике яйце;
- чверть склянки меляси;
- 1,5 столові ложки рослинної олії або розтопленого вершкового масла;
- сироп з ароматом кориці;
- нарізані горіхи.
