Готуємо вафельні трубочки
На приготування ласощів в радянській вафельниці піде близько 90 хвилин. Для випікання 21 порції використовують:
- 30 грам маргарину;
- півсклянки цукру;
- одне яйце;
- соду (на кінчику ножа);
- сіль (на кінчику ножа);
- дві склянки молока;
- два склянки борошна (просіяти).
Про приготуванні
Розтоплюємо масло вершкове (можна це зробити в мікрохвильовці), додаємо інші продукти. Борошно, як запевняють господині, просіяти не обов’язково. Все ретельно перемішуємо до отримання консистенції рідкої сметани. Потім вафельницю необхідно змастити олією (рослинним), нагріти і приступити до випікання. У центр вафельниці наливаємо тісто, щільно стискаємо панелі. Далі слід обрізати надлишки і випікати в середньому по одній хвилині з кожної сторони.
Готові вафлі знімаємо і закручуємо, після чого залишаємо їх остуджуватися. Начинка використовується за смаком. Багато радять начинити трубочки вареним згущеним молоком. Приємного апетиту!
