Легкі хрусткі вафлі
Цей десерт може бути ще і низькокалорійним. Багатьом господиням подобається готувати апетитні хрусткі вафлі в электровафельнице. Рецептом, безсумнівно, захочуть скористатися ласуни, які мріють скинути вагу, але не бажають відмовлятися від солодкого.
Склад
Для приготування використовують:
- три курячих яйця;
- 150 грам цукру;
- 10-15 грам ваніліну;
- 1 склянку кефіру;
- 1 склянку пшеничного борошна.
Готуємо
Яєчно–цукрову суміш розтирають, поки не вийде однорідна маса. Потім додають кефір і ванілін. Борошно (просіяне), постійно помішуючи, додають невеликими порціями. Далі розігрівають вафельницю, викладають тісто на панель, закривають кришкою і сильно стискають поверхні. Випікають протягом 2-3 хвилин. Полегшити десерт і надати йому хрусткості можна, збільшивши час приготування. За 3-4 хвилини випічки вафлі, крім цього, придбають коричневий колір.
