Як правильно варити круглий вид крупи?
Ми вже знаємо про те, замочують рис перед варінням. Це необхідно в тих випадках, коли ви чекаєте гостей і часу на приготування немає. Промийте крупу і залийте її холодною водою на півгодини. Що стосується пропорцій, то можна використовувати ті, які були описані вище. Потім злийте воду, ще раз промийте злак, пересипте крупу в чистий посуд, залийте окропом і поставте варитися на повільному вогні. Відразу додайте сіль і трохи вершкового масла для посилення смакових якостей майбутньої каші. Коли вся вода випарується, блюдо готове і його можна знімати з плити. Щоб рис не переварився і не пригорів, використовуйте скляну кришку, яка дозволить контролювати процес приготування.
Приготування гарніру в мультиварці
Особливості даного процесу. Винахід такого побутового приладу, як мультиварка, істотно спростило життя домогосподарок, оскільки вона готує їжу практично самостійно. Участь людини залишається при цьому мінімальним. Все що від вас потрібно — це покласти в неї необхідні інгредієнти і вибрати відповідний режим.
Варіння рису в мультиварці відбувається в такому порядку:
- промивається крупа;
- рис засипається в чашу і заливається водою у співвідношенні 1 до 2;
- додається сіль за смаком;
- каша приправляється пряними травами;
- виставляється режим «Каша».
На цьому ваша участь в процесі приготування закінчується. Після того як ви натиснете кнопку «Пуск», крупа почне варитися. Коли каша буде готова, мультиварка відключиться і сповістить вас звуковим повідомленням про закінчення приготування. Все дуже швидко, просто і зручно. Аналогічним чином може відбуватися і варіння рису, плову. Ви купуєте всі інгредієнти, які зазначені в рецептурі цієї страви, кладете їх в чашу мультиварки, запускаєте режим «Плов» і через деякий час ви отримаєте гаряче. Неймовірно смачне і ароматне блюдо.
