Смачні рогалики
Готувати з сметанного тесту їх одне задоволення. Рогалики можна робити з повидлом або згущеним молоком, шоколадом. А чи пробували ви готувати їх з карамеллю, ірисом або мармеладом? Виходить приголомшливий десерт, який точно сподобається кожному домочадцу.
- Для приготування тіста потрібно з’єднати три склянки борошна і половину пачки маргарину.
- Змішайте 100 г цукру і 250 г сметани. Дайте трохи постояти і відправляйте до борошна.
- Додайте 1 яйце і замішайте тісто.
Готувати рогалики краще відразу. Можна просто посипати їх цукром, теж буде дуже смачно. У разі необхідності можна залишити тісто в холодильнику і приготувати випічку на наступний день
Торт для чаювання
Найбільш складний і трудомісткий варіант випічки – торт. На сметані зробити тісто для такого десерту простіше простого. Кожна починаюча господиня чудово впорається з цим завданням. Ми розглянемо базову тісто для приготування коржів, на основі яких можна експериментувати з різними начинками і оформленням. Для приготування коржів потрібно:
- З’єднати 4 яйця і 280 г цукру. Збивати міксером протягом 5 хвилин.
- Додати 2.5 склянки сметани.
- Розпушувач просіяти і три склянки борошна.
- У результаті повинна вийти напіврідка маса, яку потрібно частинами виливати на деко. Дуже товстий шар робити небажано, тому як його буде складно розрізати на кілька частин.
Випікаються коржі досить швидко, потрібно стежити, поки вони не приймуть золотистий відтінок. Для просочення можна взяти сметанний або масляний крем.
