Основні правила
Їх не так багато, тому кожна господиня може розібратися з тим, як смачно посмажити пельмені на сковороді.
- Скільки часу потрібно обсмажувати? Це залежить від розмірів продукції. Але в середньому це не віднімає більше 15 – 20 хвилин.
- Якщо ви берете заморожений продукт, то перед цим пельмені потрібно розкласти на паперовому рушник на 15 хвилин.
- Під час приготування не потрібно накривати сковороду кришкою, інакше під нею накопичується рідина, яка буде “стріляти”.
- З цієї причини не можна викладати пельмені з морозилки в розпечене масло.
Що робити, якщо пельмені заморожені
Як посмажити пельмені з морозилки? Саме такий варіант приготування вечері і буде найбільш затребуваним, тому що сьогодні у більшості господинь на всяк випадок лежить пакетик пельменів. Перед тим, як розігріти сковороду, викладіть їх на паперовий рушник і залиште на 10 хвилин.
Після цього можна ставити на вогонь сковороду. Як раз до того часу, коли вона розігріється, пельмені будуть готові до приготування.
Як посмажити заморожені пельмені на сковороді, щоб вони вийшли гарними, золотистими і дуже смачними? Для цього потрібно взяти товстостінну сковороду добре розігріти. На дно додати трохи рослинного масла, встановити середній вогонь. Занадто розжарювати її не варто, нам потрібна хрустка скоринка, але вона не повинна пригоріти.
