Надаємо страві пікантний смак
Як правильно варити рис для суші з використанням норі? Свій рецепт пропонують відомі кухарі японської кухні.
Для початку потрібно запастися наступними інгредієнтами:
- Рис – 400 р.
- Холодна вода фільтрована – 0,5 л.
- Пресовані норі – 1 аркуш.
Спосіб приготування досить простий:
Промийте крупу.
Перекладіть її в широку каструлю.
Налийте потрібну кількість води.
Туди ж покладіть лист норі (його бажано розбити на кілька частин).
Увімкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою.
Після того як вода почне кипіти, вийміть норі, вони вже надали рісу потрібний смак і аромат.
Зробіть менше вогонь.
Варіть крупу ще 12 хвилин.
Після закінчення часу накрийте кришкою, залиште пропариваться ще на 15-20 хвилин.
У процесі готування солити крупу не можна, щоб додати страві потрібний смак, доведеться скористатися спеціальною заливкою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
