Салат з м’ясом курки
Як приготувати баклажани? Сині можуть бути використані для приготування смачного салатику.
Інгредієнти:
- відварене філе (220 г),
- баклажан,
- три помідора,
- перець болгарський,
- цибуля.
Для заправки:
- соєвий соус (ст. л.),
- аджика (ч. л.),
- перець мелений,
- сік лимонний (дві ст. л.),
- зелень.
Баклажан необхідно нарізати кружками, натерти сіллю і перцем, залишити на п’ятнадцять хвилин. Далі обсмажуємо сині на рослинному маслі з двох сторін. М’ясо нарізаємо кубиками, цибулю півкільцями, помідори часточками, а перець соломкою. Беремо глибоку салатницю і змішуємо всі продукти.
Із зазначених продуктів готуємо соус і заправляємо їм салат. Через п’ятнадцять хвилин подаємо страву на стіл разом із зеленню.
Овочевий салат
Як приготувати баклажани? Звичайно ж, салати – один з кращих варіантів. Легкий овочевий мікс завжди є бажаним гостем на будь-якому столі.
Інгредієнти:
- цукіні,
- два баклажана,
- яблуко,
- зелень,
- два солодких перцю,
- часник,
- олія рослинна.
Яблука, цукіні, баклажани нарізаємо брусочками, а перець у вигляді соломки. Сині слід посолити і викласти на змащене маслом деко. Запікаємо їх в духовці не більше десяти хвилин. Далі на деко викладаємо перець, поливаємо олією і готуємо ще десять хвилин. Після додаємо всі інші компоненти – цукіні і яблука. Зверху їх поливаємо олією і продовжуємо запікати протягом десяти хвилин.
Далі всі овочі змішати в салатниці і заправляємо олією. Якщо ви любите гострі страви, можна додати часник. Салат посипаємо зеленню.
