Як приготувати філе минтая: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Минтай на сковороді – просто і швидко

Простота – запорука успіху, який також активно використовується в готуванні. Якщо немає бажання готувати щось незвичайне і унікальне, то прості рецепти філе минтая на сковороді з фото стануть корисними в цьому випадку.

Потрібні такі продукти:

  • 1 кг минтая (можна використовувати будь-яку кількість),
  • спеції (класичний рецепт припускає використання тільки солі і перцю),
  • пшеничне борошно,
  • рослинна олія (для смаження).

Етапи готування:

  • Підготувати філе і нарізати середніми за розміром шматочками. Розтерти спеції по рибі.
  • На сковороді розігріти олію і викладати в нього один за іншим шматочки рибки, які потрібно попередньо обваляти в борошні. Потім рибу обсмажити з обох сторін до формування скоринки.
    • Цікаве:  Арахісова паста: рецепт в домашніх умовах, особливості приготування. Рецепти страв з арахісової пастою

    Ніжні котлетки з минтая

    Для приготування такого нескладного страви потрібні наступні продукти:

    • 500 грам філе минтая,
    • 100 грам сала шпик,
    • 70 мл молока,
    • 1 ст. вівсяних пластівців,
    • 2 яйця,
    • спеції,
    • вершкове масло,
    • рослинне масло.

    Рецепт котлет з філе минтая включає такі етапи приготування:

  • Подрібнити в м’ясорубці підготовлену рибу і сало. Потім до них додати молоко, масло, спеції і яйце. Ретельно перемішати компоненти.
  • Збити 1 яйце з сіллю в окремому посуді.
  • Подрібнити вівсяні пластівці (в якості альтернативи можна використовувати вівсяні панірувальні сухарі).
  • З фаршу сформувати котлетки, вмочити їх у яйце, а потім обваляти в пластівцях.

    • Смажити з обох сторін на розпеченій сковороді.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9