Рецепт філе риби для духовки “по-французьки”
Для приготування риби “по-французьки” нам знадобиться судак. Дуже смачна сама по собі рибка в поєднанні з овочами і сиром перетворюється в справді чарівне блюдо. Приготуємо:
- філе судака – 500 г;
- томат – 1 шт.;
- йогурт натуральний – ст. л.;
- сіль, перець за смаком;
- нежирний сир – 75 р.
Як приготувати
Філе судака нарізаємо невеликими шматками. Складаємо в ємність, перчимо і заправляємо сіллю, даємо полежати протягом чверті години. Після чого рибку викладаємо у форму, на філе кладемо нарізані не дуже товстими кружечками помідори. Потім гарненько змащуємо йогуртом. Тремо сир, використовуючи дрібну тертку, беремо його в якості останнього шару. Запікаємо філе риби під сиром в духовці приблизно 40 хвилин.
Лосось з картоплею в духовці
Радимо приготувати дуже смачне блюдо з рибою і картоплею в якості інгредієнтів. Можна використовувати будь-які сорти риби, але особливо смачно виходить з лососем. Приготуємо:
- лосось (філе) – 1 кг;
- бульби картоплі – 4-5 шт.;
- селера – стебло;
- помідори черрі – 8 шт.;
- головка цибулі;
- суміш гострих перців;
- сіль;
- олів. олія – 5 ст. л.;
- розмарин.
