Коли немає сил чекати: 5-хвилинний медовий соус
Тільки уявіть! Смажений солодкий картопля, курячі ніжки, запечений тофу або дієтичний овочевий салат… У всі ці страви ідеально впишеться м’яка заправка на основі гірчичних зерен і меду. Але як приготувати гірчицю за 5 хвилин?
Використовувані продукти:
- ¼ Склянки органічного меду;
- ¼ Склянки майонезу;
- ¼ Склянки діжонської гірчиці;
- 1 столова ложка білого дистильованого оцту;
- ¼ Чайної ложки кайенского перцю.
Збийте всі інгредієнти в маленькій тарі до однорідності. Короткочасна маніпуляція, мінімум необхідних компонентів – і перед вами соковита варіація пряного соусу.
Йо-хо-хо і крапелька рома! Гірчичний маринад з алкоголем
Якщо можна робити соус з пивом, чому не можна піти далі і використовувати більш міцні варіації напоїв? У світі сучасної кулінарії можливо все, навіть сміливі комбінації віскі і меду.
Використовувані продукти:
- ½ Склянки сухої гірчиці;
- 3 столові ложки оцту;
- 3 столові ложки віскі з прянощами;
- 1 столова ложка меду;
- ¼ Чайної ложки куркуми;
- ¼ Чайної ложки цукру;
- ¼ Чайної ложки морської солі.
Процес приготування:
Спробуйте соус щодня протягом тижня, як тільки він буде відповідати вашим гастрономічними уподобаннями — перекладіть баночку в холодильну камеру.
