Як смажити пряні креветки?
Ви можете використовувати для цього рецепта варено-морожений морепродукт. Приготування варених креветок після відтавання має бути наступним.
Помістіть олія у сковорідку середнього розміру і нагрійте на помірній температурі. Дайте йому розплавитися і почати кипіти. Потім додайте часник і смажте, поки він не стане золотисто-коричневим і не почне видавати сильний аромат. Використовуйте дерев’яну лопатку для перемішування часнику, щоб запобігти пригорання.
Додайте креветки в сковороду. Обсмажуйте, поки вони не стануть червонувато-помаранчевими. Приправте перцем і сіллю і подавайте з відвареною рисом.
Тигрові креветки на грилі
Для цього рецепта вам будуть потрібні добірні великі морепродукти. Це ще один цікавий спосіб приготування креветок – обсмажування на грилі. Використовуйте гострі кухонні ножиці, щоб акуратно очистити морепродукт. Обріжте ноги, жорсткий кінець хвоста, а також довгі щупальця. Зробіть надріз вздовж тулуба на кожній креветці, але не видаляйте панцирі. Вимийте морепродукти і добре злийте в друшляку.
Настроміть на дерев’яну шпажку кожну креветку, щоб вона не згорталася під час процесу приготування. Розкладіть їх на решітку гриля і обсмажуйте, поки раковина не стане червоною.
