Смажені креветки з розмарином і лимоном
Креветки – це найпопулярніші морепродукти. Оскільки вони смачні самі по собі. Саме просте приготування креветок – варити їх у воді з морською сіллю. Однак ви можете їх вдосконалити. Просто додайте до них кілька гілочок розмарину, полийте соком лимона і оливковим маслом, а потім обсмажте до персиково-рожевого кольору.
Як правило, за зовнішнім виглядом креветок відразу помітно, коли вони готові. Таким показником є рожевий колір, але великому морепродуктам може знадобитися додаткова хвилина. Щоб перевірити креветку на готовність, слід розрізати її навпіл: якщо вона всередині стала непрозорою, ви можете її їсти. Для приготування по оригінальному рецепту вам буде потрібно:
- 700 грамів очищених креветок;
- оливкова олія;
- свіжий лимонний сік;
- лимонні дольки для прикраси.
