Рецепт пишних оладок на кефірі з манкою
На перший погляд додавання манної крупи в тісто комусь може здатися дивним. Але варто лише спробувати приготувати оладки на кефірі, як думка змінюється у зовсім протилежний бік. Цей рецепт підійде для тих господинь, які тільки освоюють кулінарну майстерність. Завдяки манці оладки виходять пишними і не опускаються навіть на наступний день. Приготування страви складається з наступної послідовності кроків:
У миску наливається півсклянки кефіру.
Слідом насипаються: манна крупа та цукор (по 2 ст. л.), щіпка солі і соди (½ ч. л.).
В отриману масу просіюється склянку борошна.
Тісто вимішується віночком до однорідної консистенції.
В якості останнього інгредієнта додається рослинне масло без запаху (2 ст. л.). З ним оладки вийдуть менш жирними і добре зніматися зі сковороди.
Перед приготуванням страви тесту рекомендується дати постояти 20 хвилин.
На сковороді нагріти рослинне масло (4 ст. л.). За допомогою столової ложки, попередньо змоченою у холодній воді, тісто викладається в масло. Обсмажуються оладки з двох боків до красивого золотистого кольору. Важливо готувати їх на невеликому вогні, щоб виробу добре піднялися.
Подається страва з будь-яким солодким соусом до смаку, а також зі сметаною.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
