Як приготувати шарлотку з яблуками: рецепти

Кучер В.Г.

На кефірі без яєць

Як приготувати шарлотку з яблуками без яєць, адже деякі люди мають на них алергію, яка зовсім не є приводом відмовлятися від такого чудового десерту? Недосвідчені в кулінарії обивателі вважають, що без яєць випічка неприваблива, щільна, і в цьому їхня помилка. Багато сучасні кухні світу давно навчилися обходитися без цього продукту, створюючи чудові пироги, тістечка, торти і, звичайно ж, шарлотку з яблуками.

Як приготувати покроково це блюдо:

  • 600 грам яблук нарізати шматочками і змішати з 1\2 ч. ложки кориці.
  • В окремому посуді змішати один стакан кефіру з 150 грамами цукру і дрібкою соди. Через три хвилини до цієї маси додати одну ст. ложку крохмалю, трохи ванілі і половину склянки борошна. Перемішати.
  • Коли тісто стане одноманітним, додати ще півсклянки житнього борошна, яка додасть шарлотці неповторний аромат і колір.
  • Викласти на дно силіконової форми яблука, залити тестом і помістити пиріг в духовку, попередньо нагріту до 200 градусів, і випікати протягом півгодини.
    • Цікаве:  Медовик зі сметанним кремом: рецепт з фото

    Готову шарлотку охолодити на решітці. Верх можна традиційно посипати пудрою, полити шоколадною глазур’ю або покрити вершковим соусом, але якщо калорійність страви важлива, то можна подати з ягідним соусом.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9