Пиріг з яблуками
Пропонуємо простий рецепт сметанного пирога в духовці. Його особливість в тому, що в якості начинки будемо використовувати яблука. Як відомо, яблучні пироги – це досить великий розділ кулінарії. Великий вибір всіляких рецептів дає можливість господиням готувати справжні шедеври. Не менш прекрасний і сметанний пиріг з яблуками.
Інгредієнти:
- розпушувач,
- сметана (120 г),
- олія слив. (180 г),
- сметана (120 г)б
- борошно.
Для начинки:
- сметана (210 м),
- цукор (210 м),
- борошно (120 г),
- яйце,
- кориця і цукрова пудра.
Що потрібно для приготування сметанного пирога в духовці? Рецепт, запропонований нами, досить простий. Процес приготування почнемо з тіста. Борошно змішати з розпушувачем, після чого додаємо охолоджене подрібнене масло. В результаті в нас має з’явитися крихта. Після додаємо сметану. Вимішуємо тісто, яке повинне вийти еластичним. Скачуємо його в кулю, загортаємо в харчову плівку. У такому вигляді відправляємо його в холодильник хоча б на півгодини.
Поки тісто охолоджується, можна приступити до приготування начинки. Для цього змішуємо борошно, яйце і сметану за допомогою міксера.
Для того щоб використовувати яблука в якості начинки, їх необхідно попередньо очистити від шкірки і видалити серцевину. Далі м’якоть нарізаємо часточками. Для того щоб скибочки не потемніли, їх необхідно злегка збризнути соком лимона.
Тепер дістаємо тісто і розгортаємо його в корж, який перекладаємо в роз’ємну форму. Руками придавлюємо тісто таким чином, щоб утворилися бортики пирога. В основу викладаємо яблука, а зверху все заливаємо сметанною масою. Пиріг запікаємо протягом години. Після його зверху прикрашаємо корицею і цукровою пудрою.
