Сметанний торт-пиріг
Даний рецепт сметанного пирога дозволяє приготувати смачну випічку, нагадує торт. Ніжні коржі з сметанного тіста, просочені сметанним кремом – смачний десерт до чаю. Головне достоїнство такого торта – це простота приготування. До того ж рецепт припускає використання мінімального набору продуктів.
Інгредієнти:
- сметана (530 г),
- цукор (340 г),
- по ¼ ч. л. соди і солі,
- вершкове масло,
- борошно.
Простота даного рецепту робить його досить популярним серед господинь. З простих продуктів дуже швидко можна приготувати смачне ласощі.
У глибокому посуді змішуємо сметану з цукром, масу розмішуємо і відразу ділимо на дві рівні частини. В одну засипаємо просіяне борошно і сіль, замісивши тісто. Воно має бути м’яким.
Після ділимо його на чотири частини. Кожна з них – це окремий корж. Розкачуємо тісто в пласти і випікаємо на сковорідці з маслом по одному. Кожен корж готується від 10 до 15 хвилин, в залежності від типу духовки і температури. Ознакою готовності можна вважати появу золотистого відтінку.
Готові коржі повинні охолонути. Після три з них змащуємо сметанним кремом, який ми заготовили спочатку. Четвертий корж можна перетворити в крихту і прикрасити її верх і боки торта.
