Сьомга в духовці з ананасами
Досить незвичайний рецепт, враховуючи, що стандартно це м’ясо готується з соком лимона. Особливою деталлю, що надає страві унікальний смак, є нестандартний маринад. Отже, як приготувати стейк сьомги в духовці за рецептом?
Необхідні інгредієнти:
- сьомга – 4 стейка вагою по 200 г;
- 1 банку ананасів, нарізаних кільцями;
- 3 зубчики часнику;
- 1 чайна ложка чебрецю;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- сіль, перець.
Приготування страви
- Подрібнити часник. Зробити це можна, натерти його на дрібній тертці або ж розчавивши за допомогою преса.
- Додати чебрець, сіль, перець і олію. Перемішати.
- Отриманою сумішшю обробити з двох сторін стейки, після чого помістити на 30 хвилин в тепло для маринування.
- Маринадом обробити ананаси.
Перед тим як приготувати сьомгу в духовці, варто визначити для себе один важливий момент. Якщо страва готується для вживання при дієтичному харчуванні, то можна продовжувати готувати, не відхиляючись від рецепту. У зворотному випадку можна посипати ананаси сиром і запікати м’ясо без фольги. Так вийде смачна хрустка рум’яна кірочка.
- Покрити деко фольгою.
- Викласти стейки, поверх яких помістити ананаси.
- Накрити м’ясо і розігріти духовку до 180 градусів.
- Запікати 25 хвилин.
- По закінченні приготування страви дістати і залишити, щоб воно трохи охололо.
- Перед подачею на стіл розкласти страву на окремі тарілки.
