Оладки з банана і вівсяних пластівців
Ще один оригінальний рецепт для оладок без яєць складається з кефіру і банана. Такі оладки дуже люблять маленькі діти. Крім того, такий рецепт підійде тим, хто дотримується дієти, тому що замість борошна в тісто кладуть вівсяні пластівці, які дають багато енергії і бадьорості, а калорійність страви при цьому помітно знижується.
- банан – 3 штуки;
- кефір – 2 склянки;
- вівсяні пластівці або вівсяне борошно – 1,5 склянки;
- висівки за бажанням;
- сода – на кінчику ножа;
- квітковий мед – 100 грам.
Вівсяні пластівці перемолоти в кавомолці до стану борошна. Можна скористатися і готової вівсяним борошном, купивши її в магазині. Дуже корисно замінити частину вівсяної муки висівками. Банани теж слід подрібнити до стану пюре. Змішати всі інгредієнти в мисці, при бажанні можна додати родзинки або терте яблуко. Щоб зменшити калорійність, можна пекти оладки на сковороді з протипригарним покриттям, без використання масла, під кришкою.
