Приготування
У каструлю наливають воду, розводять в ній сіль, индюшиную грудку маринують в цьому розсолі протягом двох годин. Потім м’ясо виймають, промокають паперовою серветкою, нашпиговують часником. Далі готується суміш з гострого перцю (червоного), аджики, олії, якої старанно намазують м’ясо. Після цього філе загортають у фольгу і ставлять в духовку, розігріту до 200°C, на півгодини. Потім духовку вимикають, м’ясо залишають всередині на півтори години (дверцята духовки не відкривати рекомендується!).
Філе індички в духовці з картоплею
Які ще можна приготувати страви з грудок індички? Рецептами, які отримали схвалення гурманів, господині залюбки діляться один з одним. Завдяки наявності інструкції, страви нескладні у приготуванні. Одним з відмінних, простих і дуже смачних рецептів з грудки індички є філе, запечене в духовці з картоплею. Спосіб припускає використання мінімуму інгредієнтів. Блюдо рекомендується готувати в спеціальному герметичному пакеті для запікання.
