Коктейль
Як смачно приготувати королівських креветок і красиво подати їх? З цього морепродукта можна зробити морський коктейль, який прикрасить будь-яке застілля. Для його приготування слід зробити соус, який повинен складатися з половини склянки кетчупу, такої ж кількості соусу чилі і третини лимонного соку. До перерахованих інгредієнтів треба додати третину склянки хрону, 6 ст. л. подрібненої зелені селери і цибулі, а також одну вустерширського соусу. Після змішування інгредієнтів готовий соус треба охолодити і взятися за підготовку креветок.
Як смачно приготувати морепродукт? Для створення морського коктейлю креветки слід відварити. В окремій каструлі необхідно закип’ятити воду з невеликою кількістю солі, після чого опустити в неї 500 основного інгредієнта, попередньо очищеного від панцирів і нутрощів. Після того, як в процесі варіння м’ясо креветок побіліє, їх треба відразу ж вилучити з розсолу і відправити в крижану воду до повного охолодження.
Подавати креветки приготовлені треба з фірмовим соусом.
