Смажені м’ясні кубики в томатному соусі
Хоча цей рецепт і не є кулінарним шедевром, його смак надовго запам’ятається.
Інгредієнти:
- 500 р філе свинини або яловичини;
- 2 середні моркви, терті на крупній тертці;
- столова ложка борошна;
- 2 подрібнені цибулини;
- 4 ст. л. томату (можна трохи менше);
- 1 гранований стакан води;
- перець і сіль за смаковими уподобаннями.
Як смажити м’ясо на сковороді шматочками:
М’якоть промити, просушити, розрізати на кубики.
Жарочную поверхню змастити маслом, нагріти на середньому вогні.
Викласти туди м’ясо, посоливши і поперчив в кінці.
Висипаємо в сковороду моркву і цибулю. Обсмажуємо все 5-7 хвилин, помішуючи.
Далі кладемо томатний соус і борошно (через ситечко, щоб не було грудочок).
Підлити воду, підсолити за смаком.
Довести до готовності під кришкою протягом 7 хвилин на слабкому вогні.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
