Швидка шарлотка
Це ще один простий варіант того, як спекти шарлотку. Даний рецепт передбачає її швидке приготування та наявність мінімального кулінарного досвіду у господині.
Для створення смачного і простого яблучного пирога слід взяти пару кислих яблук, видалити з них все непотрібне і порізати на невеликі шматочки.
В окремій жаростійкої посуді потрібно розтопити шоколад. Для приготування пирога по такому рецепту, потрібно близько 150-200 грамів цього продукту. Для того щоб урізноманітнити смак, можна використовувати і вершкове морозиво, якого потрібно взяти таку ж кількість. У разі його застосування, топити продукт не потрібно – достатньо просто дати йому розтанути під впливом кімнатної температури.
Тепер саме час приступити до безпосереднього приготування тіста для пирога. Для цього у велику глибоку миску розбити три курячих яйця і додати до них склянку цукру. В такому складі продукти потрібно збивати за допомогою міксера протягом не менше п’яти хвилин, до утворення дуже густий піни. Після цього в утворену масу необхідно всипати склянку борошна, продовжуючи процес. У результаті повинна вийти досить густа маса, за своєю консистенцією нагадує сметану.
Коли тісто буде готове, в нього слід відправити топлений шоколад або морозиво, після чого отриману суміш потрібно дуже акуратно перемішати, тісто готове.
У чому і як спекти шарлотку з яблуками? У покрокових рецептах йдеться про те, що для цього потрібно використовувати форми, вистелені пергаментом. Однак за умови здійснення даного процесу в силіконових формах пергамент не потрібен – їх досить просто змастити вершковим або рослинним маслом. Після обробки форми на її дно потрібно викласти підготовлені яблука і, заливши їх тістом, поставити в духовку запікатися.
