Варення з агрусу і вишні
Таке ласощі має злегка кислуватий смак, тому ласуни можуть відразу ж переходити до наступного рецептом.
У цілому ж, для приготування вишневого варення на 1 кг цукру потрібно взяти за 500 р вишні й аґрусу. Насамперед, їх потрібно ретельно вимити. Ну, а далі слідувати інструкції по приготуванню:
Ягоди агрусу перебрати, промити і подрібнити на м’ясорубці.
Вишню підготувати аналогічним способом, видалити плодоніжки і кісточки.
Викласти в миску пюре з агрусу, засипати його цукром, перемішати. Відправити тару на вогонь, довести вміст до кипіння.
У пюре агрусу додати вишню. Варити ягоди протягом 10 хвилин.
На наступний день продовжити десятихвилинну варіння.
Розподілити варення по стерильним банкам, накрити кришками, закатати.
Яблучне-вишневе ласощі
Таке варення відмінно підійде в якості начинки для пирогів. Воно виходить в міру солодким і досить густим. А готується простіше простого:
Для початку з 1 кг вишень видалити кісточки, пересипати їх такою ж кількістю цукру і залишити на столі на 3 години.
Яблука (1 кг) очистити від насіння, нарізати великими шматочками і додати до вишні.
Поставити каструлю з фруктово-ягідної масою на невеликий вогонь. Довести варення до кипіння і варити його 40 хвилин.
Розподілити ласощі по підготовленим банкам і закрутити його кришками.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
