Варення з вишні та чорної смородини
Приготоване за таким рецептом вишневе варення має щільну желеподібну консистенцію. Домогтися такої текстури вдається завдяки додаванню до вишням ягід чорної смородини, багаті пектином. Приготоване варення має відмінний смак і красивий зовнішній вигляд. Рецепт його полягає у виконанні такого порядку кроків:
Попередньо вимиті ягоди чорної смородини (1 кг) розім’яти в пюре. Викласти в каструлю з товстим дном і стінками, додавши 500 г цукру.
В окрему миску відправити вишню без кісточок (1 кг), пересипавши ягоди цукром (0,5 кг).
Окремо проварити смородинове пюре (15 хвилин) і вишню (5 хвилин). Час починати відраховувати від моменту закипання.
З’єднати інгредієнти в одній ємності. Перемішати їх і варити ласощі ще 10 хвилин. Готове варення закупорити на зиму.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
