Маринад з майонезом
Наступний варіант того, як замаринувати м’який соковитий шашлик зі свинини, включає в себе такі компоненти, як:
- один кілограм свинини;
- п’ять столових ложок майонезу;
- великий пучок свіжого кропу;
- десять помідор сорту «черрі»;
- шість зубчиків часнику;
- один великий лимон;
- по дрібці солі, меленого чорного перцю, шафрану.
Як приготувати:
У каструлю з вимитим і нарізаним кубиками м’ясом додаємо сіль, перець і шафран.
Потім дрібно рубаємо кріп і відправляємо його слідом.
Лимон промиваємо під краном і нарізаємо часточками.
Висипаємо до решти інгредієнтів.
Помідори черрі моєму і злегка промокаємо рушником.
Після чого за допомогою вилки робимо на них кілька отворів.
Закладаємо в каструлю з м’ясом.
Останнім вливаємо кефір.
Ретельно все перемішуємо і відправляємо на п’ять-шість годин у холодильник.
По закінченні вказаного часу, дістаємо каструлю і приступаємо до смаження.
В результаті, отримуємо м’який шашлик зі свинини. Як замаринувати його, ми докладно розповіли в поточному пункті.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
