З яловичиною та овочами
Це смачне і дуже апетитне блюдо однаково придатне і для дитячої, і для дорослого харчування. Воно відрізняється неймовірно простим складом і являє собою вдалу комбінацію м’яса, зелені і овочів. Щоб його приготувати, вам знадобиться:
- Середня гарбуз.
- 1 кг яловичини.
- Головка цибулі.
- Велика морквина.
- 3 картоплини.
- Стиглий помідор.
- М’ясистий солодкий перець.
- Петрушка, сіль, часник, спеції і олію.
З вимитої гарбуза зрізують верхівку і виймають серцевину. Одержаний горщик наповнюють яловичиною, погашених з додаванням тертої моркви, нарізаної цибулі, скибочок картоплі, шматочків болгарського перцю, часточок помідора, зелені, роздавленого часнику, солі і приправ. Все це прикривають зрізаною верхівкою, встановлюють на деко і запікають не менше півтора годин в помірно прогрітій духовці.
