З груші
З груші теж можна зробити домашнє вино. Рецепт приготування такого п’янкого напою передбачає використання тільки цілих плодів з ідеально рівною і чистою поверхнею – від цього буде залежати смак готового продукту.
Щоб зробити домашнє вино з груші, треба взяти п’ять літрів очищеної води, закип’ятити її і дочекатися того моменту, поки вона охолоне. Після цього в ній треба розчинити 25 кг цукру.
В окрему чисту ємність, розраховану на 10 літрів треба закласти вимиті, очищені і порізані на невеликі шматочки груші. До них треба додати приготовлений раніше сироп, наповнивши ємність до самих країв. Поверх тари слід надіти гумову рукавичку і залишити її в теплому, але темному місці на певний час.
Коли рукавичка здується – це буде свідчити про закінчення процесу бродіння напою. Тепер потрібно відокремити рідина від плодів і розлити її по пляшках, попередньо процідивши. Кожну тару треба як слід закупорити і відправити в прохолодне темне місце для завершення процесу бродіння. Практика показує, що вино, приготоване за такою технологією, буде готове вже буквально через пару місяців.
