Другий варіант бутербродів з рибою
Червона риба може бути подана і на відкритих бутербродах. Для другого варіанту закуски для фуршету вам потрібно:
- 1 буханець хліба для тостів;
- 2 огірка;
- 150 г копченого лосося;
- 2 столові ложки дрібно нарізаної цибулі зеленої;
- 1 невеликий пучок листя м’яти;
- 2 столові ложки вершкового сиру, м’якого;.
- 4 столові ложки масла кімнатної температури.
Як їх зробити?
Вимийте огірки. Виріжте з них скибочки такої ж довжини, як шматочки хліба. Змішайте масло з цибулею, намажте цю суміш на хліб. Акуратно помістіть зверху шматочки огірків. Відріжте зі всіх 4 сторін скоринки, потім, в залежності від ваших уподобань, розріжте бутерброди на 4 квадрата, 2 прямокутника або трикутника. Помістіть невелику кількість м’якого сиру на кожен бутерброд в якості «клею» для копченого лосося. Поверніть маленькі шматочки риби, щоб надати їм форму трояндочок, покладіть поверх сиру. Прикрасьте готову закуску листям м’яти.
