Салат з яйця з кропом і цибулею
Порційні салати – це також гарна ідея закуски для фуршету. Зазвичай їх подають на тостах або в тарталетках. Для цього простий закуски вам потрібно:
- 8 яєць, зварених круто;
- 1/2 склянки майонезу;
- 1 столова ложка діжонської гірчиці;
- 1 столова ложка дрібно порізаного кропу;
- сіль і перець;
- цибулю зелений, дрібно нарізаний;
- 1 невелика банка маслин, порізаних;
- 1 буханець нарізаного білого хліба.
Готуємо салат з яєць і цибулі
Зімніть яйця з допомогою виделки або потріть на тертці. Додайте майонез, гірчицю діжонську і кріп. Добре перемішайте. Приправте сіллю і перцем. Використовуючи круглий різак для печива, зробіть круги з злегка підсушеного хліба. Покладіть поверх хліба яєчний салат, прикрасити зеленню і кружальцями з маслин.
Салат з грейпфрута і авокадо
Прості рецепти закусок для фуршету найбільш поширені. Це хороша ідея швидко накрити стіл для гостей. Щоб така закуска була красивою і зручною, подавайте її в тарталетках. Просто змішайте шматочки грейпфрута без шкірки, м’якоть авокадо і розкладіть по одній столовій ложці на порцію.
