Готуємо в мікрохвильовій печі
Вище ми побачили, як легко і просто можна запекти пельмені в духовці. Рецепт цей можна застосувати і в тому випадку, якщо у вашій квартирі замість звичайної плити є мікрохвильова піч. Але тоді і форма, в якій будуть запікатися пельмені з сиром, повинна бути відповідною. Змащуємо її рослинним маслом. Засипаємо заморожені сирі пельмені. Заливаємо соусом, приготованим шляхом змішування в рівних пропорціях сметани і майонезу, з додаванням смаженого лучка, видавленого через прес часничку і малої дещиці діжонської гірчиці. Посолимо і приправимо спеціями. Сир натремо завчасно, але поки додавати в блюдо не будемо. Спочатку включимо мікрохвильову піч на режим «Розморожування» на 6 хвилин. Потім переведемо агрегат на найвищу потужність (900-1000 Вт). Таймер встановимо на п’ять хвилин. Знизимо потужність до середньої. Нехай пельмені попекутся ще 10 хвилин або навіть з чверть години. Час приготування багато в чому залежить від завантаженості форми і потужності апарату.
