Калорійність менше/дорівнює 50. Рецепти страв
Їжа з вкрай низькою калорійністю дозволить без праці протриматися в “голодні” дні АБС. Упор доведеться робити на овочі і фрукти. Серед найбільш розповсюджених і простих страв наступні:
- Суп-пюре з селери.
200 грам стебел (26 Ккал), маленька цибулина 20 грам (8 Ккал), щіпка солі, чорний перець за смаком, шпинату 50 грам (12 Ккал). Овочі і зелень дрібно порізати, залити водою і поставити на повільний вогонь. Варити до розм’якшення, після чого злити надлишки води і перемолоти овочі в блендері. Додати сіль і перець. Калорійність страви після термічної обробки 38 Ккал.
- Салат з квашеної капусти з журавлиною.
100 грам квашеної капусти (19 Ккал) промити під холодною водою, злегка віджати і перемішати з аналогічною кількістю журавлини (28 Ккал). Не солити, не заправляти олією. Калорійність салату 47 Ккал.
- Суп-пюре з брокколі та яблука (на 400 грам).
Яблука – 150 г, цибулина в 40 р, моркву – 50 р, часник – 1 зубчик, брокколі – 200 г, кріп і будь-які пряні трави – 15 р, сіль і перець за смаком. Готується на овочевому бульйоні. Порядок приготування аналогічний пюре з селери. Калорійність в 100 г страви – 24 Ккал.
У більшості випадків страви з калорійністю менше 50 в меню дієти АБС 50 днів готуються з одного продукту і приправляється мінімумом добавок (лимонний сік, оцет, оливкова олія).
Серед продуктів, які допоможуть поповнити раціон в дні “50 Ккал”:
- Спаржа – 6 Ккал в одному стеблі середнього розміру.
- Брокколі – 33 Ккал на 100 р.
- Цвітна капуста – 3 Ккал на голівку.
- Стручкова квасоля – 24 Ккал на 100 р.
- Салат-латук – 10 Ккал на 100 р.
- Абрикоси – 12 Ккал на штуку.
