Фрукти
Деякі хворі вважають, що низьковуглеводна дієта при діабеті 2 типу передбачає виключення майже всіх фруктів. Але найчастіше в цьому немає необхідності. Багато фрукти не піднімають цукор, тому можна при цьому захворюванні. Але вони забезпечують організм багатьма корисними речовинами. Але так як фрукти – це джерело вуглеводів, є їх рекомендується в першій половині дня. Краще також не вживати їх на голодний шлунок, так як це дає велике навантаження на підшлункову. Забороненими фруктами при цукровому діабеті є кавуни, дині, інжир, фініки та інші сухофрукти, так як вони містять багато цукру. Не рекомендується також вживати персики і банани.
А що можна їсти при діабеті 2 типу з фруктів? Перевагу краще віддавати яблуках, грушах, сливам і цитрусовим. Але можна також абрикоси, гранати, ківі. Можна їсти ягоди, особливо чорну смородину, вишню, малину, журавлину. Дуже корисною є лохина і чорниця, які сприяють зниженню цукру в крові. Вживаючи улюблені фрукти, легше подолати тягу до солодкого і дотримуватися дієти.
