Дозволені продукти
Будь-яка дієта при діабеті 2 типу включає безліч продуктів, які можна вживати без обмежень. Хоча це не означає, що потрібно переїдати. Просто ці продукти не сприяють збільшенню рівня глюкози, але містять корисні мікроелементи. Дозволені продукти досить різноманітні, тому легко скласти меню дієти при діабеті 2 типу. Харчуватися при цьому захворюванні можна теж смачно, що дуже важливо для хворого. Що ж дозволено їсти при цукровому діабеті:
- хліб житній або пшеничний з цільнозерновий борошна;
- нежирне м’ясо;
- нежирну рибу і морепродукти;
- грибний суп;
- каші – гречану, вівсяну, пшеничну, ячну;
- знежирені кисломолочні продукти;
- овочі;
- несолодкі ягоди і фрукти;
- зелений чай, соки і компоти без цукру.
Іноді при хорошій компенсації діабету дозволяється їсти вершкове масло, сир, сир, білий рис, солону рибу, жирне м’ясо. Але вживання цих продуктів повинно бути строго обмежено.
