Гарбузова каша
Для того щоб приготувати гарбузову кашу, не потрібна велика кількість кулінарних навичок. На виході виходить відмінне смачне блюдо, яке запросто можна включати в харчування при гострому панкреатиті.
Для створення цієї страви треба взяти стиглу гарбуз очистити від шкірки і насіння, після чого порізати на невеликі кубики. Овоч слід помістити у воду і поварити його на повільному вогні протягом 20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу до гарбузі слід відправити попередньо промитий рис у пропорції 2:1. Після цього кашу треба додати воду таким чином, щоб вона покривала всю наявну суміш товщиною на пару пальців. У такому вигляді інгредієнти слід варити до того моменту, поки вони не досягнуть стану повної готовності.
Деякі лікарі рекомендують їсти цю страву з медом, але тільки в тому випадку, якщо у хворого не спостерігається алергія на даний вид продукту. При гострому панкреатиті така каша доведеться в самий раз – її вживання дозволено в період відновлення після хвороби, так і під час її загострення. Це пов’язано з високим рівнем вмісту корисних речовин в складі продуктів, що входять в число її інгредієнтів.
