Оладки з сиром
Любителі сирників і всіляких запіканок завжди можуть спробувати приготувати гарбузові оладки з сиром. Вони виходять не тільки пишні і апетитні, але ще й дуже корисні. У цьому випадку знадобиться наступний набір компонентів:
- 300 грам гарбуза;
- 1 яйце;
- 60 грам крохмалю;
- 250 грам сиру будь-якої жирності;
- 150 грам борошна пшеничного;
- 40-60 грам незбираного молока.
Методика приготування оладок з сиром:
Очищену від шкірки і серцевини м’якоть гарбуза максимально подрібнити. Для цього краще скористатися блендером. Хоча можна взяти і звичайну дрібну тертку. Правда, в цьому випадку процес буде більш трудомістким.
Додати до одержаної маси попередньо розім’ятим сир, яйце, борошно і цукор. Ретельно все це перемішати.
Ввести молоко. В результаті остаточного перемішування повинно вийти тісто, яке по консистенції нагадуватиме досить густу сметану.
Такі оладки смажити потрібно в рослинному маслі на повільному вогні, щоб вони добре пропікалися.
Готові вироби виходять м’які і дуже пишні. Зазвичай їх дуже люблять діти. Тим не менш багатьом дорослим теж подобається таке сирне ласощі.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
